大山のチキンは特に有名。焼き上がりのバリバリの皮と柔らかい肉部分に独自のソースを掛け美味しさが倍増
朝食セット一例
大山地元の食材を使った自家製サンドセット
晩御飯の一例
地元の食材をアレンジしたボリュームある焼ビーフ料理。季節の野菜を取り入れた新しい味をを楽しみください。
夕食コースの場合
品1：大山地元の食材に拘りに作った本格的なワンタンスープ。トマトの酸味と柔らかいトロリーのワンタン、深みがある卵をミックスした創作料理
夕食コースの場合
品2：大山のチキンは特に有名。焼き上がりのバリバリの皮と柔らかい肉部分に独自のソースを掛け美味しさが倍増
化学調味料不使用天然薬膳スープ。漢方の伝統材料としてよく使われるナツメ、枸杞、白きくらげなどを使用。天日干したもの体に良い成分がより凝縮されています。弱火で時間かけて蒸した薬膳スープ。トロリーの薄い甘みとキクラゲコリコリの歯応であり何とも言えない食感です。美容滋養強壮効果があると言われています。
大山地域のお野菜は特に色鮮やかでとても美味しいです。ビタミン大根（グリンーン色）、紫芋、甘いニンジンなどその味が初めて味わいかもしれないです。
※各料理の内容は季節の変化に伴い、食材などが常に変化することがあります。また実物とイメージの写真の一致しない部分ありご了承ください。
